緋扇貝の養殖と漁師 佐伯市蒲江はリアス式海岸が広がり、漁業が生活の中心にある。沖に出かけてアジやらタイを釣る漁よりも養殖が盛んだ。蒲江の町に来れば海に養殖用の生簀があちらこちらみることができる。 寒ブリと緋扇貝がメインなんだが、寒ブリは一般…
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